Détail du poste
Au sein du Service Vie des Ecoles, dans une des écoles maternelles ou élémentaires de la ville, sous la responsabilité de la Responsable Accueil Restauration, vous aurez pour missions :
Restauration:
Réaliser des prestations culinaires chaudes et froides simples (assemblage de hors d'oeuvre ou de desserts, préparation de type snacking, cuissons simples) et faire réchauffer les productions culinaires déjà élaborées, dans le respect des règles d'hygiène et des normes HACCP
Présenter les mets de manière à les rendre attrayants
Effectuer la préparation de la salle et la mise en linéaire des plats en libre service, servir les plats chauds au self ou assurer un service à table selon les écoles
Accompagner les enfants en adoptant une attitude éducative dans le cadre du respect de leurs besoins nutritionnels
Suppléer la référente d'office en cas d'absence
Maintenance et hygiène des locaux:
Entretenir les locaux et le matériel dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité
Appliquer les procédures d'entretien précisées dans le plan de nettoyage et de désinfection
Profil :
Formation en restauration ou expérience similaire souhaitée
Expérience auprès du public scolaire souhaité
Connaissance des règles d'hygiène et normes HACCP
Connaissance des techniques de présentation de plats
Qualités relationnelles, aisance auprès des enfants
Capacités indispensables à travailler en équipe
Sens du service public
Le profil recherché
Compétences: Agent polyvalent de restauration,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer, assembler des plats simples,Préparer des plats culinaires,Réaliser la plonge
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Administration publique générale
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
La carte
Place de l'Hôtel de ville
76300 Sotteville-lès-Rouen
Publiée le 19/05/2026 - Réf : 208LMJH
