Les missions du poste
En tant que Manager, vos principales responsabilités sont :
Pilotage opérationnel
* Superviser le bon déroulement des services (cuisine et salle)
* Garantir la qualité des produits, la rapidité de service et le respect des standards
* Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité
Management d'équipe
* Encadrer, animer et motiver une équipe de 6 à 8 collaborateurs
* Organiser les plannings et optimiser les ressources
* Former et accompagner les équipes dans leur montée en compétences
* Maintenir un climat de travail positif et dynamique
Performance & résultats
* Contribuer à l'atteinte des objectifs économiques du restaurant
* Suivre les indicateurs de performance et mettre en place des actions correctives
Expérience client
* Être présent(e) sur le terrain pour garantir un service fluide
* Gérer les situations clients et assurer leur satisfaction
* Adapter l'organisation à un environnement à fort flux, parfois touristique
Le profil recherché
* Manager opérationnel(le), à l'aise sur le terrain
* Capacité à gérer les pics d'activité et les environnements exigeants
* Leadership naturel, sens du service et exemplarité
* Bonne maîtrise des fondamentaux : flux, qualité, hygiène
* Anglais apprécié selon environnement
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Pourquoi rejoindre cette enseigne ?
* Environnement structuré avec formation continue
* Réelles perspectives d'évolution vers des postes de direction
* Culture de la performance, responsabilisante et orientée terrain
L'entreprise
Dans un environnement dynamique à fort volume, vous prenez un rôle clé dans la gestion quotidienne du restaurant. Véritable bras droit du directeur sur le terrain, vous participez activement à la performance du site, à l'accompagnement des équipes et à la satisfaction client. L'environnement permet une montée en compétences rapide avec de réelles possibilités d'évolution vers des fonctions à responsabilités.
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Avantages :
* Formation
* Mutuelle
Publiée le 15/05/2026 - Réf : D86rjpg8lVzdE17e
