Les missions du poste
Pour renforcer notre équipe de production au sein de notre Atelier de Chautagne, nous sommes à la recherche de notre futur(e) Cuisinier(e).
Vos responsabilités seront :
- Production : réaliser des préparations culinaires chaudes et froides à partir de fiches recettes, des règles d'hygiène et des contraintes de fonctionnement, effectuer un contrôle qualitatif et quantitatif des produits finis, contrôler les conditions de fabrication, contrôler les conditions de fabrication, assurer la traçabilité des produits et les autocontrôles HACCP, réaliser les plats témoins, repérer les besoins en réapprovisionnement et alerter sur les produits arrivant à date courte ;
- Ressources Humaines : accompagner l'équipe d'employés de restauration dans l'élaboration de leurs tâches au quotidien ;
- Hygiène, Sécurité et Environnement : respecter les règles d'hygiène dans son travail au quotidien et les procédures établies, réaliser le nettoyage des locaux en respectant les plans de nettoyage, appliquer les règles de sécurité et porter ses équipements de protection individuelle (EPI), respecter les éco-gestes liés à son activité.
Profil recherché :
- Vous êtes dynamique, rigoureux(se) et avez un bon sens relationnel.
- Le poste demande de la ponctualité, de la polyvalence, un bon esprit d'équipe et une bonne capacité d'adaptation.
- Formation à la prise de poste.
- Vous avez une expérience dans le domaine de la restauration, une expérience en restauration collective serait un réel atout.
- Savoir lire, écrire et compter.
- Maîtrise des règles d'hygiènes et procédures HACCP.
Chez LEZTROY, le savoir être compte autant que le savoir faire.
Notre offre :
- Prise de poste courant août 2026.
- 35.00 heures hebdomadaires.
- De 6h00 à 13h45 du lundi au vendredi / 11h45 -19h30 : tournus.
- 13ème mois (à compter d'une année d'ancienneté).
- Intéressement et participation.
- Repas du midi fournis.
- Mutuelle familiale (prise en charge à hauteur de 70% par l'employeur).
- Prévoyance (prise en charge à 100% par l'employeur).
- 5 semaines de congés payés, à poser durant les vacances scolaires.
Si comme nous, vous vous reconnaissez dans les valeurs que défend notre société, alors n'hésitez plus et rejoignez-nous pour participer à nos côtés à transformer les pauses repas en authentiques moments de plaisir !
Le profil recherché
Compétences: Animer, coordonner une équipe,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Manipuler des équipements de cuisine,Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques,Préparer des plats culinaires,Préparer des ustensiles de cuisine,Préparer les viandes et les poissons,Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration collective sous contrat
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Bienvenue chez Leztroy Savoy
Une restauration plus locale, plus responsable, plus humaine - et surtout pleine de sens.
Nos cuisiniers travaillent de bons produits frais, de saison, locaux et de qualité pour offrir de la cuisine maison en restauration collective !
Rejoindre LEZTROY SAVOY, c'est intégrer une équipe soudée et engagée derrière un même but : participer au développement gastronomique des enfants d'aujourd'hui et adultes de demain.
Publiée le 15/05/2026 - Réf : 208HLDT
