Manager Adjoint Bar H/F

Drole D'oiseau Brewpub

Nous recherchons un/une Manager adjoint.e bar pour rejoindre notre établissement.

À propos du poste

CDI Temps plein 35h
4 jours de travail par semaine
2 à 3 jours de repos consécutifs.
Entre 2 000 et 2 100€ bruts par mois.

En tant que Manager adjoint.e bar, vous serez le relai du Manager de l'établissement et vous le seconderez quand il sera absent.

Au quotidien, vous serez en charge de la gestion de la salle, de l'accueil des clients et de la supervision de l'équipe en salle. Vous assurerez la qualité du service, le respect des normes d'hygiène et la satisfaction de notre clientèle.

Missions principales :

- Veiller au bon déroulement des ouvertures et fermetures des services.
- Superviser l'ensemble des opérations en salle pour garantir un service fluide et efficace
- Assurer une bonne communication avec la cuisine
- Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle avec professionnalisme et convivialité
- Assurer la gestion administrative quotidienne : gestion des stocks, commandes, inventaires et tenue des caisses
- Encadrer, former et motiver l'équipe afin d'assurer un service client optimal
- Garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité au travail
- Veiller à la propreté et à l'entretien des locaux

Profil recherché

Nous recherchons quelqu'un de dynamique, de confiance, d'impliqué et qui a le sens du service. Il faudra savoir travailler en équipe tout en étant autonome.
Profil expérimenté recherché. Avoir des connaissances en bière est un prérequis.

Poste à pourvoir dès maintenant.