Les missions du poste
Vos missions :
Sous la responsabilité de la direction, vous êtes le garant de la qualité et de la gestion de notre offre culinaire :
Pâtisserie : Élaboration et cuisson des classiques anglo-saxons (Scones, Cookies, Carrot Cakes, Pies, etc.).
Cuisine : Préparation et envoi de 3 à 4 suggestions salées chaque midi (English Breakfast, Egg muffin, Grilled Cheese, plats du jour).
Gestion : Élaboration des menus, gestion des stocks.
Hygiène : Respect strict des normes HACCP, entretien complet du poste de travail, plonge et nettoyage de la cuisine.
Profil recherché :
Sérieux(se) et ponctuel(le) : Vous êtes le premier maillon de la chaîne le matin.
Investi(e) : Vous avez à coeur de faire vivre l'identité du salon et de fidéliser la clientèle.
Polyvalent(e) : Passer du sucré au salé ne vous fait pas peur, et vous gérez votre organisation de A à Z (de la cuisson au rangement).
Conditions de travail :
Rythme : Poste sur 5 jours, du mercredi au dimanche inclus.
Repos : Dimanche fin de journée, lundi et mardi (deux jours consécutifs).
Qualité de vie : Pas de coupure. Horaires continus en journée.
Lieu : Palaiseau (91).
Le profil recherché
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Préparer des boissons chaudes ou froides,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Bienvenue chez Pemberley
Situé au coeur de Palaiseau, notre salon de thé littéraire inspiré d'Orgueil et Préjugés de Jane Austen (ambiance "Cosy & Chic") recherche son futur pilier de cuisine. Nous proposons une immersion dans l'art de vivre anglais, entre Afternoon Teas gourmands et déjeuners faits maison.
La carte
45 Rue de Paris
91120 Palaiseau
Publiée le 13/05/2026 - Réf : 208DPDL
