Boulanger - CDD - Temps Plein - Disponible le 16 Mai H/F
Boulangerie de la Place de Cyrano
- Châtenay-Malabry - 92
- CDD
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Les compétences pour ce job
- Français
- Norme QHSE
- HACCP
Détail du poste
Nous recrutons un(e) boulanger(ère) passionné(e) pour rejoindre notre équipe dans le cadre d'un CDD de 6 mois à temps plein, à compter du 16 mai 2026.
Vous participerez à la fabrication artisanale de l'ensemble de notre gamme de pains et viennoiseries, dans le respect des recettes et des normes d'hygiène en vigueur.
Missions
Pétrissage, façonnage et cuisson des pains (tradition, spéciaux, levain...)
Fabrication des viennoiseries (croissants, pains au chocolat, etc.)
Respect des recettes, des grammages et des temps de fermentation
Entretien et nettoyage du poste de travail et des équipements
Application rigoureuse des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Profil recherché
CAP Boulanger ou équivalent exigé
Expérience en boulangerie artisanale appréciée
Sérieux(se), ponctuel(le), esprit d'équipe
Disponible tôt le matin (horaires décalés)
Rémunération
1 600 € net / mois
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Confectionner des viennoiseries,Cuire des pièces de viennoiserie,Défourner des pains et viennoiseries
Langues: Français souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Publiée le 12/06/2026 - Réf : 208DWKX
