Barman - Barmaid en Journée H/F

The Dubliners

Principales missions :
- Service et accueil favorisant un accueil chaleureux et convivial qui fait l'identité d'un « IRISH PUB »
- Être capable de s'adapter aux différents types de clientèles présentes dans un PUB situé au centre-ville d'une capitale européenne (client(e)s habitué(e)s, client(e)s locaux ou anglo-saxonnes et clientèle touristique) que ce soit pour boire un verre ou déjeuner/diner sur place.
- Assurer la production des boissons sur l'ensemble des postes du bar (chaud, cocktail, bières, etc...) de manière efficace et autonome.
- Veiller à l'approvisionnement réguler du bar et la rotation des différents produits.
- Gérer les encaissements en utilisant la caisse.

Organisation du poste de travail :
- Assurer la bonne mise en place des différentes postes travail pour optimiser et faciliter votre travail.
- Veiller à la propreté et au rangement régulier de vos différents espaces de travail.
- Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Travail en équipe :
- Vous serez amené-e à intégrer une équipe de salle composée de "barman", « Runner » et de « chef de rang » qui travaille en équipe et répartie par tache pour un service fluide et efficace.
- Vous serez encadré-e par un manager pour vous aider dans la réalisation de vos tâches et devrez travaillez en collaboration avec le personnel en cuisine pour assurer une satisfaction clientèle optimale.
- Participer activement à l'ambiance chaleureuse d'un Irish PUB.

Profil recherché :
- Expérience : 1 an exigée avec ou sans formation complémentaire.
- Dynamique, souriant(e) et doté(e) d'un excellent relationnel.
- Sens de la communication.
- Capacité à travailler en équipe et à gérer les périodes de forte affluence.
- Disponibilité en soirée.
- Anglais correct indispensable et exigé
- La pratique de toute autre langue est un plus

Avantages :
- 2 jours de repos consécutifs à définir.
- Travail en journée
- Ambiance conviviale et esprit d'équipe valorisé.
- Possibilité d'évolution au sein de l'établissement.
- Participation aux pourboires et repas fournis lors des services.