Les missions du poste
✨ Rejoins l'aventure Mercure Metz Centre ! ✨
Tu souhaites découvrir les métiers du commerce, de l'événementiel et de la communication dans un environnement dynamique et stimulant ?
Le Mercure Metz Centre, idéalement situé à deux pas de la gare, recherche son/sa futur(e) apprenti(e) commercial(e) !
Au coeur de la vie de l'hôtel, tu évolueras au sein du service commercial avec des missions variées, concrètes et professionnalisantes. Tu travailleras en lien direct avec l'attachée commerciale et seras accompagné(e) tout au long de ton apprentissage afin de développer progressivement ton autonomie et tes compétences.
Tes missions :
Commercial
- Élaborer les offres commerciales séminaires/restauration selon les procédures de l'hôtel et de la marque
- Assurer le suivi des dossiers jusqu'à leur signature
- Utiliser le logiciel COCLICO pour établir les devis
- Participer au développement des offres commerciales
- Apprendre et mettre en pratique les techniques d'argumentation commerciale
- Identifier les besoins des clients afin de garantir leur satisfaction
- Participer à la réflexion stratégique pour développer le chiffre d'affaires (veille concurrentielle, étude de marché, SWOT, etc.)
- Assurer le suivi de la facturation
Événementiel & communication
- Participer à l'organisation et au suivi des événements
- Assurer le bon déroulement des prestations, de l'arrivée du client jusqu'à son départ
- Gérer les éventuels imprévus avec réactivité et professionnalisme
- Collaborer avec l'ensemble des services de l'hôtel (réception, restauration, cuisine, étages...) afin de garantir une expérience client optimale
- Participer au développement de l'e-réputation de l'établissement
- Créer des visuels et supports de communication pour valoriser nos offres et événements
Ta rémunération dépend de ton âge et de ton année d'alternance.
Notre entreprise, désireuse de recruter nos talents de demain, est dotée d'une politique salariale attractive et valorisante pour nos apprentis :
- 16-17 ans > 1e année : 40% du SMIC/SMC ; 2e année : 50% du smic/SMC ; 3e année 60% du smic/SMC (contre 35%, 45%, 59% légalement).
- 18-20 ans > 1e année : 61% du SMIC/SMC ; 2e année : 62% du smic/SMC ; 3e année 71% du smic/SMC (contre 45%, 55%, 71% légalement).
- 21-25 ans > 1e année : 62% du SMIC/SMC ; 2e année : 70% du smic/SMC ; 3e année : 82% du smic/SMC (contre 55%, 70%, 82% légalement)
- 26 ans > 1e, 2e ou 3e année : 100% du SMIC/SMC
Le profil recherché
- Être issu d'une formation hôtelière ou commerciale
- Posséder une expérience préalable en hôtellerie est un sérieux atout
- Avoir le sens commercial : vous êtes un bon communicant et vous avez le goût pour le challenge
- Être organisé et avoir le sens du détail
- Avoir un sens développé de la communication et du contact client, être diplomate
- Avoir l'esprit d'équipe
- Être créatif
- Savoir faire preuve de réactivité
- Posséder de bonnes compétences en rédaction
Bienvenue chez Hôtel Mercure Metz Centre
Notre hôtel Mercure Metz Centre est un hôtel 4*, comprenant 112 chambres, 3 salles de réunion de 180 m² modulables, une salle en roof top, et un restaurant, Émile & Lola, qui propose une cuisine raffinée dans un cadre cosy.
Idéalement situé entre la Gare et le centre-ville de Metz, l'Hôtel Mercure a fait l'objet d'importantes rénovations : le restaurant, les salles de séminaire, le lobby ont été entièrement rénovés avec goût.
Infos complémentaires
Vos avantages :
- Une grille de rémunération plus avantageuse pour les apprentis par rapport à la rémunération légale
- Prime de réussite de 100€ pour les alternants obtenant leur diplôme
- Primes challenge
- Avantages sociaux : tarifs préférentiels sur des séjours dans des hôtels : Carte AllHearthist + tarifs préférentiels valables pour les hôtels du groupe
- Mobilité interne, groupe en forte croissance : perspectives d'embauche à la clé !
- Intéressement
- Chèque-cadeau (PACS/mariage et Naissance/adoption...)
- Prime d'ancienneté
- Assurance continuelle
- Formations internes
- Transport, mutuelle et prévoyance (prise en charge partielle)
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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Postulez en ligne !
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Faisons connaissance lors d’un entretien téléphonique !
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Rencontrons-nous à l’occasion d’un entretien dans nos locaux
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Rejoignez l’équipe !
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La carte
29 Place Saint Thiébault
57000 Metz
Publiée le 11/05/2026 - Réf : 4065443/28784504 ACEA/57M