Chef Sommelier H/F

Occitanie
CDI
BEP, CAP
Bac
Industrie Agro-alimentaire
Exp. - 1 an
Exp. 1 à 7 ans
Exp. + 7 ans

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Détail du poste

L'Imperator is the home of Pierre Gagnaire, an award-winning chef elected best chef in the world by his peers, and the two onsite restaurants offer guests 2 different gastronomic experiences. The Duende gourmet restaurant is the place to experience extraordinary flavours. L'Impé brasserie, situated on the Imperator's inner patio in the shade of a Gingko Biloba tree, serves a generous and refined cuisine highlighting local produce.
L'hôtel Maison Albar l'Imperator 5* recherche son futur Chef Sommelier pour son restaurant le Duende** (H/F).

Vous serez en charge : D'assurer le service du vin en salle et de conseiller les clients De choisir les vins, élaborer une carte originale De gérer vos bevcost De gérer la cave du restaurant : stocks, rangement

L'entreprise

Maison Albar Hotels L'Imperator is a luxury hotel located in the city of Nimes. Bordering the Jardin de la Fontaine, L'Imperator is less than five minutes' walk from the Maison Carrée Roman temple and the Carrée d'Art museum. Past guests of this historic hotel include Ava Gardner, Ernest Hemingway, and Torero El Cordobes.

Publiée le 11/06/2026 - Réf : e810ce742cbc6188931d8e471a64b998

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