Responsable Adjoint Restaurant Saisonnier Polyvalent H/F

Gelis Freres

Dès cet été et jusqu'à la fin de la saison, plongez dans l'ambiance festive et ensoleillée puis ensorcellée de Nigloland ! Chaque membre de l'équipe participe à créer des souvenirs magiques pour nos visiteurs. Votre bonne humeur, votre énergie et votre sens du service seront vos meilleurs alliés pour faire rayonner le parc tout au long de la saison !

Nous recherchons un Responsable Adjoint capable de mêler rigueur, sens du service et plaisir du contact, dans une ambiance aussi stimulante que bienveillante.

Votre Mission

En véritable binôme du Responsable de Restaurant, vous contribuez à faire de chaque service un moment fluide, chaleureux et mémorable.

Vos responsabilités principales :

Animation & Management

* Encadrer, motiver et accompagner une équipe dynamique (10 à 30 personnes).
* Participer au recrutement, à l'intégration et à la formation des équipes.
* Garantir le respect des standards qualité, sécurité, hygiène et service.

Exploitation & Organisation

* Préparer et optimiser le service en collaboration avec le Responsable.
* Assurer la bonne gestion des flux, des stocks et des approvisionnements.
* Contribuer à la planification des équipes et au suivi des indicateurs d'activité.

Expérience Visiteur

* Veiller à offrir une expérience rapide, fluide et chaleureuse à nos visiteurs.
* Être présent sur le terrain pour accompagner les équipes et répondre aux besoins des visiteurs.

Contribuer à la performance du restaurant

* Participer à l'analyse des résultats, à l'optimisation des ventes et à la mise en oeuvre d'actions correctives.
* Être force de proposition pour améliorer toujours plus l'expérience client et les performances du point de vente.

Profil recherché

* Expérience en restauration rapide, collective ou traditionnelle, ou dans un environnement dynamique type hôtellerie/loisirs.
* Leadership naturel, goût du terrain et excellent relationnel.
* Sens de l'organisation, réactivité et aisance dans la gestion des priorités.
* Envie d'apprendre, de progresser et de partager un vrai esprit d'équipe.
* Flexibilité : travail week-ends, jours fériés.

Ce que nous offrons

* Un environnement de travail unique, immersif et stimulant.
* Des équipes soudées et enthousiastes.
* Accès à divers avantages internes (réductions, événements, avantages collaborateurs).
* Rémunération : à définir selon profil.
* Indemnité kilométrique.
* Epargne salariale (selon conditions).
* Possibilité d'hébergement pendant la durée contractuelle dans notre Résidence des vignes.


Prêt(e) à plonger dans l'aventure et à devenir un pilier de l'expérience gastronomique du parc ?