Détail du poste
- Accueillir les convives et assurer le service repas dans les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Préparation de la salle (Désinfection)
- Effectuer la mise en place du réfectoire
- Réaliser l'assemblage et le dressage des crudités - fruits
et de desserts.
- Accueil des convives
- Réaliser le service aux postes froids et chauds
- Assurer l'approvisionnement des linéaires (entrées, plats desserts.
- Desservir et ranger la salle, l'office et la rampe.
- Laver la vaisselle en machine
- Effectuer l'entretien courant des appareils.
- Effectuer le nettoyage du réfectoire
Le profil recherché
Connaître :
- Connaissance des règles et procédures d'hygiène alimentaire - HACCP
- Maitrise des procédures de nettoyage et de désinfection
- Sens du service public
- Ecoute, attention
- Travail en équipe
- Sens relationnel
- Rigueur
- Organisation
- Polyvalence
- Qualité relationnelle
- Sens pratique
Publiée le 08/05/2026 - Réf : O972260428001431
