Les missions du poste
Pour l'ouverture de sa nouvelle Cuisine à Rosheim, Pomme & Chou recherche son Responsable de cuisine centrale.
Contrat : CDI - 35 h/sem. du lundi au vendredi de 6h00 à 14h00 sans coupure
Lieu de travail : Rosheim à 5 minutes à pied de la gare
Poste à pourvoir idéalement courant Juin 2026
Avant tout grand manager, vous supervisez, formez et motivez une équipe d'une quinzaine de collaborateurs. Vous organisez la production du jour, vous participez activement à la préparation des plats dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Description du poste :
- Vous managez une équipe d'une quinzaine de collaborateurs,
- Vous organisez, supervisez et participez à la production,
- Vous commandez les matières premières et les consommables,
- Vous êtes l'interlocuteur au quotidien de vos clients,
- Vous connaissez et faîtes respecter les procédures d'hygiène,
- Vous êtes force de proposition dans le processus permanent de développement de la qualité des repas,
- Vous proposez les formations adéquates pour votre équipe et pour vous-même.
CAP/BEP cuisine et expérience exigée de 10 ans en restauration collective ou traditionnelle.
Si vous avez un bel esprit d'équipe, un sens du service aigu et que vous êtes souvent de bonne humeur , rejoignez-nous !
Conditions et Avantages : Salaire attractif, Véhicules de services, RTT, 13ème mois, prime annuelle, chèque cadeaux, repas sur place, mutuelle d'entreprise prise en charge intégralement par l'employeur, vêtements de travail fournis, CE.
INTERESSE(E) ? NOUS VOUS INVITONS A POSTULER EN TRANSMETTANT UN CV A JOUR. LES ENTRETIENS DE SELECTION SE TIENDRONT LE 29 MAI 2026, DE 11H00 A 18H00, RUE FEHREL A ROSHEIM. NOUS VOUS REMERCIONS DE VOUS PRESENTER MUNI(E) D'UN CV ACTUALISE.
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration collective sous contrat
Bienvenue chez Pomme et Chou Iii
Au programme : Cuisine maison, produits frais et locaux, saisonnalité respectée, menus équilibrés. une révolution en restauration collective !
Intégrer Pomme & Chou, c'est rejoindre une entreprise où le professionnalisme et la bonne humeur priment avant tout.
Publiée le 08/05/2026 - Réf : 207ZRYL
