Détail du poste
À propos du poste
Dans le cadre du développement de notre entreprise, nous recherchons un(e) pâtissier(ère) confirmé(e) justifiant d'au moins 5 ans d'expérience. Vous intégrerez une équipe passionnée au sein de laquelle la qualité, la précision et le goût du travail bien fait sont essentiels.
Responsabilités
Vous serez en charge de la production quotidienne de pâtisseries et de créations sucrées, dans le respect des standards de qualité de la maison.
Vos missions incluent notamment :
La réalisation autonome de pâtisseries traditionnelles et modernes
La création et l'adaptation de recettes selon les saisons et les produits
La gestion des préparations (crèmes, biscuits, entremets, viennoiseries selon profil)
Le respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
La gestion et l'organisation du poste de travail
La participation à la mise en valeur des produits
Profil recherché
Vous justifiez d'au moins 4 ans d'expérience en pâtisserie artisanale, en boutique ou en laboratoire. Vous êtes autonome, rigoureux(se) et passionné(e) par votre métier. Vous avez le sens du détail et aimez travailler des produits de qualité.
Vous appréciez le travail en équipe, tout en étant capable de gérer votre production de manière indépendante. Vous êtes créatif(ve) et force de proposition dans l'élaboration de nouvelles recettes. Vous êtes habitué(e) à travailler dans un rythme soutenu et à respecter des exigences de qualité élevées.
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité: Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
La carte
110 Route des Esserts
74330 Mésigny
Publiée le 07/05/2026 - Réf : 207YCWV
