Cuisinier de Collectivité H/F Adecco

Votre mission

Adecco recrute pour l'un de ses clients un·e Cuisinier de Collectivité (H/F) en intérim à temps plein sur le site de VALLIERES LES GRANDES (41400). Mission initiale de 2 semaines, en horaires de journée, à pourvoir à compter du 04/05/2026.
Vous intégrez une société de restauration collective intervenant auprès d'établissements et de collectivités, dans un environnement organisé, normé et soumis à des règles strictes d'hygiène et de sécurité. Vous participez à la préparation de repas équilibrés, variés et adaptés aux besoins des convives, avec des volumes de production importants et des procédures établies.
Vos missions : réception et préparation des denrées, élaboration des plats chauds et froids selon les fiches techniques et menus, dressage, mise en température et contrôle des relevés, participation au conditionnement et à la mise en place pour le service. Vous contribuez au nettoyage et au rangement du poste de travail et du matériel, dans le respect des normes d'hygiène (type HACCP).
Rémunération selon grille et expérience en restauration collective. Horaires de journée permettant une organisation de vie stable.

Votre profil

Vous êtes un·e professionnel·le de la cuisine souhaitant travailler en restauration collective dans un cadre structuré, avec des procédures claires et un travail en équipe. Vous avez à coeur de fournir des repas de qualité tout en respectant les délais, les volumes de production et les normes en vigueur.
Titulaire d'un CAP/BEP Cuisine ou équivalent, vous justifiez d'une expérience en restauration, idéalement en restauration collective. Vous êtes disponible sur la période indiquée et motivé·e pour vous investir sur cette mission à temps plein.
Compétences comportementales : sens de l'organisation et gestion des priorités, esprit d'équipe, rigueur et respect des consignes, fiabilité et ponctualité.
Compétences techniques : pratique de la restauration collective (production en quantité, travail à la chaîne, procédures standardisées), maîtrise des bases de cuisine (cuisson, assaisonnement, dressage, respect des grammages), contrôle des températures avec traçabilité, respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Si ce poste vous correspond, postulez sans attendre.
Adecco s'engage à promouvoir la diversité et l'égalité des chances. Toute information liée à la candidature est traitée avec la plus stricte confidentialité.

A propos de nous

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