Plongeur H/F

Groupe Partnaire

Votre agence Partnaire de Chalon sur Saône, recherche pour un client des plongeurs (H/F). Le restaurant se situe proche de Chalon sur Saône et l'ouverture est prévue pour fin Mars 2026 pour uns saison qui s'achève fin novembre.

Sous la responsabilité du chef de cuisine ou du responsable de salle, vous assurez le nettoyage et l'entretien de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et des équipements, tout en veillant à la propreté des espaces de travail dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Nettoyage et entretien :
- laver la vaisselle, les couverts, les verres et autres ustensiles utilisés en salle et en cuisine
- nettoyer les casseroles, poêles et équipements de cuisine (planchas, marmites, etc...)
- entretenir les machines de plonge (lave-vaisselle, lave-verres) et signaler tout dysfonctionnement

Maintien de la propreté des espaces :
- nettoyer les plans de travail, les sols et les zones de stockage en cuisine
- vider les poubelles et gérer le tri des déchets conformément aux consignes
- assurer le rangement de la vaisselle et des ustensiles après lavage

Soutien à l'équipe :
- aider à la réception et au rangement des livraisons
- participer à certaines tâches de préparation en cuisine (épluchage, découpe, etc...), si demandé
- collaborer avec l'équipe pour garantir le bon déroulement du service Techniques :
- maitrise des procédures de nettoyage et des produits d'entretien
- connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- bonne gestion du temps et des priorités pendant les périodes de forte activité

Relationnelles :
- capacité à travailler en équipe et à suivre les consignes
- bonne organisation et rigueur dans le travail

Vos avantages :

- Une mutuelle santé / une prévoyance
- Un CET, compte épargne temps qui rémunère votre épargne à 5%
- Des indemnités de fin de mission à hauteur de 10%
- Des chèques cadeaux parrainage jusqu'à 100 euros
- Un comité d'entreprise dès le premier mois de mission