Les missions du poste
Dès le matin, l'équipe s'active en cuisine pour préparer les repas du centre de soins. Vous participez à ce rythme collectif où rigueur, coordination et respect des règles d'hygiène guident chaque geste.
SOSAN, association reconnue d'utilité publique, recrute un Agent polyvalent de cuisine (H/F) pour son centre de soins médicaux et de réadaptation de Parigné-l'Évêque, à 15 minutes du Mans. Vous intégrez une équipe de restauration qui produit environ 500 repas en liaison froide par jour, destinés aux patients et aux professionnels.
Encadré par le chef cuisinier, vous intervenez sur plusieurs postes selon les besoins du service. Vous participez à la préparation des repas en respectant les régimes spécifiques et les textures adaptées aux patients. Votre attention aux détails et votre sens de l'organisation garantissent la qualité et la sécurité alimentaire des repas servis.
Vos principales missions s'articulent autour des responsabilités suivantes :
- Réaliser la plonge et assurer le nettoyage quotidien des locaux et du matériel
- Préparer les légumes et participer à la mise en place des repas
- Dresser les plats en respectant les textures et régimes prescrits (mixé, haché, mouliné)
- Appliquer strictement les normes d'hygiène HACCP et les procédures de liaison froide
- Participer à la réception, au contrôle et au rangement des livraisons
- Contribuer à la gestion des stocks et signaler les besoins en approvisionnement
- Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir une production fluide et soignée
Ce poste demande une implication quotidienne, une bonne coordination avec vos collègues et un respect constant des consignes sanitaires.
Nous vous offrons :
- CDD temps plein
- Travail 1 week-end sur 2, 1 soir par semaine
- Travail en équipe
- Une rémunération selon profil, expérience et reprise d'ancienneté (convention - CCN 51).
- Primes décentralisées
- Avantages CSE (chèques cadeaux, billetterie, séjours...)
- Accès au restaurant d'entreprise à tarif préférentiel
Le profil recherché
Vous appréciez le travail en équipe et les environnements où la précision compte autant que la rapidité d'exécution. Vous savez garder le sens des priorités, même lors des pics d'activité.
Profil recherché :
- CAP ou BEP en restauration ou équivalent requis
- Expérience en restauration collective, idéalement en milieu sanitaire ou médico-social
- Bonne connaissance des règles d'hygiène et des procédures HACCP
- Rigueur dans l'exécution des tâches et respect des consignes de sécurité alimentaire
- Esprit d'équipe et capacité à coopérer avec différents intervenants
- Réactivité et sens du service dans la préparation des repas
Les avantages
- Tickets restaurants
- Rémunération selon profil + reprise d'ancienneté
- Primes décentralisées
- RTT
- Mutuelle entreprise avec participation CSE
- Prime à l'embauche
- Avantages CSE : chèques vacances, billetterie spectacles, offre voyage
- Télétravail possible, flextime
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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Analyse rapide de votre candidature IDE, AES, médecin, éducateur…
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Échange téléphonique pour comprendre votre projet et vos envies
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Entretien avec RH + manager et rencontre de l’équipe
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Décision rapide, proposition de poste et intégration personnalisée
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SOSAN en images
La carte
Route de Changé
72250 Parigné-l'Évêque
Publiée le 05/05/2026 - Réf : 3772420/28721384 APDC/72P
