Détail du poste
Nous recherchons un(e) Manager en restauration rapide pour encadrer et animer une équipe, garantir la qualité du service et assurer le bon fonctionnement du restaurant. Vous serez responsable de l'organisation du travail, du suivi des performances, de la gestion des stocks et du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Missions principales
Encadrer, former et accompagner une équipe opérationnelle
Organiser le service et planifier les horaires en fonction de l'activité
Suivre les indicateurs de performance (CA, productivité, qualité)
Gérer les approvisionnements et optimiser les coûts
Garantir l'application stricte des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
Développer la satisfaction client et l'esprit commercial de l'équipe
Profil recherché
Diplôme : Master en management, gestion ou équivalent
Expérience : minimum 3 ans dans une fonction similaire (management d'équipe en restauration, hôtellerie ou distribution)
Leadership naturel, sens des responsabilités et excellentes compétences en communication
Capacité à travailler dans un environnement dynamique et exigeant
Conditions
CDI - Temps plein
Rémunération : 1823.03 € brut mensuel
Prise de poste dès que possible
Le profil recherché
Compétences: Gestion des fournisseurs et des commandes,Techniques de gestion d'équipe,Définir les plannings et congés de ses équipes,Gérer l'entretien des équipements et installations,Motiver et former l'équipe pour améliorer le service client,Réaliser la gestion administrative du personnel,Superviser la gestion des stocks
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Agent de maîtrise
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
La carte
105 Avenue Cyrille Besset
06800 Cagnes-sur-Mer
Publiée le 30/04/2026 - Réf : 207SMCR
