Détail du poste
Ce que vous ferez au quotidien
Préparer des plats chauds et froids (entrées, desserts.)
Assurer le conditionnement et la distribution des repas
Participer à la production spécifique (mixés, textures adaptées, thermo-scellage)
Contrôler la qualité des produits et le respect des DLC
Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)
Contribuer à l'élaboration des menus avec l'équipe
Participer à la vie du service (réceptions, événements.)
Veiller à la satisfaction des patients et résidents
Profil recherché
Diplôme en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent)
Une première expérience est appréciée
Connaissance des normes HACCP
À l'aise avec le travail en équipe
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Eplucher des légumes et des fruits,Cuire des viandes, poissons ou légumes
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités hospitalières
La carte
2 Rue de l'Hôpital
39200 Saint-Claude
Publiée le 30/04/2026 - Réf : 207SJLV
