Détail du poste
À propos du poste
Nous recherchons un ou une Runner ou serveuse pour rejoindre notre équipe dynamique au restaurant Bouillon de Paris sur la place de la République.
Le Bouillon de la république ravive l'esprit des bouillons d'antan avec une cuisine française, copieuse et abordable dans un décor de brasserie moderne, idéale pour un moment simple et convivial du déjeuner au dîner. Carte classique à petits prix, et à l'étage une salle privatisable pour anniversaires ou événements.
Missions
- Être garant de la satisfaction clientèle (de l'accueil au départ du client)
- Offrir un service attentionné et adapté aux contraintes du client
- Organiser son espace de travail de manière à être productif et réactif durant le service.
- Assurer le nettoyage de son espace de travail en veillant aux normes HACCP
- Avoir une tenue impeccable et dans le respect du thème imposé par la direction
- Respecter les consignes d'utilisation et de sécurité du matériel
- Connaitre le descriptif de la carte, être capable d'expliquer chaque produit au client
- Prendre connaissance de son planning, et signaler tout retard ou absence à son N+1
- Réaliser des services de boissons
Le profil recherché
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Publiée le 30/04/2026 - Réf : 207RGDS
