Détail du poste
Situé en plein centre-ville de Sélestat, l'Hôtel Vaillant & Spa est en pleine transformation avec un ambitieux projet d'agrandissement : passage de 59 à 90 chambres d'ici juillet, suivi de l'ouverture d'un spa de 1500 m² à l'automne.
Dans le cadre de l'évolution de notre offre de restauration (petit-déjeuner, brunch buffet le midi et service à la carte le soir), nous recherchons un(e) Runner en salle pour renforcer notre équipe de service.
Vos missions:
Sous la responsabilité du responsable de salle, vous serez en charge de :
-Assurer la liaison entre la cuisine et la salle pendant le service
-Apporter les plats en salle rapidement et dans le respect des standards de qualité
-Assister les serveurs dans le service et le débarrassage des tables
-Veiller à la bonne circulation des plats et à la fluidité du service
-Participer à la mise en place de la salle avant le service et au rangement après service
-Garantir la propreté et le bon fonctionnement de votre zone de travail
-Contribuer à une expérience client fluide et qualitative
-Effectuer la plonge de la salle
Profil recherché :
-Première expérience en restauration appréciée (mais débutant motivé accepté)
-Esprit d'équipe et sens du service
-Dynamisme, rigueur et bonne présentation
-Capacité à travailler dans un environnement rythmé
Le profil recherché
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
La carte
7 Rue Ignace Spies
67600 Sélestat
Publiée le 29/04/2026 - Réf : 207RCMH
