Les missions du poste
Sous l'autorité du responsable de production, vous participez aux activités de préparation de repas et d'entretien des locaux et matériels de restauration.
Poste
Activités principales :
- Aider à la réalisation des préparations culinaires simples dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène
- Intégrer les objectifs d'éco-responsabilités (consommation d'eau et d'énergie, réduction et tri des déchets.)
- Respecter les procédures sanitaires HACCP (analyse des dangers et maîtrise des points critiques)
-Effectuer les opérations de déconditionnement, vérification et rangement des produits frais et épicerie.
- Assurer le nettoyage et le rangement de la vaisselle des ustensiles et du matériel de cuisine et vaisselle
Et nettoyage chariots des sections.
- Participer à l'entretien des locaux et mobiliers cuisine et annexe
Profil
Profil recherché :
- Notion des techniques culinaires de base
- Connaissance des règles d'hygiènes et de sécurité HACCP
- Connaissance des normes et règles relatives à la liaison chaude et froide
- Connaissance des matériels, produits, leur usage et techniques d'entretien
- Connaissance des températures, temps de cuisson et conditions de remise en température
- Etre soigneux, polyvalent, organisé et respectueux des consignes
- Application des règles de sécurité au travail
- Adaptation et suppléance, ponctualité et assiduité
- Transmission d'information et partage
Autres informations
Conditions de recrutement :
- Poste à temps complet
- Recrutement statutaire, à défaut contractuel CDD d'un an renouvelable, cadre d'emploi des adjoints techniques territoriaux (catégorie C)
- Rémunération selon la grille de la fonction publique territoriale + primes semestrielles
- Participation de la collectivité aux frais de transports et de restauration
- Participation possible de la collectivité à la couverture mutuelle et prévoyance
- Adhésion de la collectivité au Comité National d'Action Sociale : du quotidien à la solidarité, un large éventail de prestations accessibles.
Merci d'envoyer votre candidature CV et lettre de motivation obligatoire avant le 19 mai 2026.
Le profil recherché
Qualification: Manoeuvre
Secteur d'activité: Administration publique générale
Bienvenue chez Ca Valence Romans Agglo
Bienvenue dans un territoire doux à vivre, à taille humaine, qui cultive la création et l'esprit d'entreprendre.
Vous souhaitez accompagner les mutations du service public ? Vous souhaitez participer au développement de l'agglomération ? Faites partie des 1500 agents qui mettent leurs compétences au service de l'Agglomération.
La carte
1 Place Jacques Brel
26000 Valence
Publiée le 29/04/2026 - Réf : 207QPCW
