Les missions du poste
Description du poste
Le Château d'Audrieu recherche un(e) Plongeur(se) motivé(e) et rigoureux(se) pour rejoindre notre équipe à partir du 4 mai 2026. Sous la supervision du Chef Exécutif, du Second et des Chefs de Partie, vous jouerez un rôle essentiel dans le bon fonctionnement de la cuisine en garantissant la propreté du matériel, des espaces de travail et le respect des normes d'hygiène.
Vos missions :
- Assurer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles, du matériel de cuisine et des équipements.
- Veiller à la propreté irréprochable de la plonge, de la cuisine et des zones annexes.
- Participer au nettoyage général des locaux selon les procédures établies.
- Trier et ranger la vaisselle et le matériel après lavage.
- Contrôler l'état du matériel et signaler toute anomalie à la hiérarchie.
- Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur.
- Apporter un soutien ponctuel à l'équipe de cuisine selon les besoins du service.
- Participer à la bonne communication entre les équipes afin d'assurer un service fluide et efficace.
Qualifications
- Expérience préalable dans l'hôtellerie ou le service à la clientèle, de préférence dans un hôtel haut de gamme.
- Rigoureux et flexible, vous appréciez de travailler en équipe.
- Vous avez un excellent relationnel et sens de l'accueil.
- Responsable et organisé, vous avez la capacité d'anticiper les problèmes et de trouver des solutions.
- Attention méticuleuse aux détails et souci d'exactitude.
- Travaille les week-ends et les jours fériés.
Informations supplémentaires
Rejoindre le Château d'Audrieu, c'est :
Faire partie de la famille 2L COLLECTION où vous retrouverez ce réel esprit de famille, ce goût immodéré pour l'Histoire, la culture, le savoir-faire, l'élégance, les plaisirs de l'esprit mais aussi de la table et des bons vins. tout ce qui constitue l'Art de vivre à la française.
Intégrer un hôtel à taille humaine où les valeurs d'épanouissement, de partage, et d'humanité sont fondamentales.
Bénéficier de tarifs préférentiels sur tous les établissements de la Collection.
Profiter d'une prime de cooptation de 600€ pour chaque nouvelle recrue.
Partager des moments uniques avec une équipe bienveillante et accueillante.
Logement possible
Si l'épanouissement et le partage sont essentiels pour vous, rejoignez notre équipe et participons ensemble au succès de cette nouvelle saison !
Le profil recherché
Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine,Manipuler des produits de nettoyage et d'entretien,Préparer, assembler des plats simples,Réaliser la plonge,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Respecter les protocoles de sécurité en vigueur
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Bienvenue chez Chateau D'audrieu
Le Château d'Audrieu, situé en Normandie à quelques kilomètres de Caen et des plages du Débarquement, est un monument classé du XVIIIe siècle, entouré d'un parc de 25 hectares.
Cette maison 5* membre des Relais & Châteaux propose 29 chambres et suites, une cabane perchée, deux espaces de restauration signés par le Chef Samuel Gaspar, ainsi qu'un espace bien-être comprenant massage, fitness et piscine extérieure.
Notre engagement : mettre l'Éveil au coeur de l'ADN de 2L Collection
Avec une intention profonde et sincère, 2L Collection place l'Éveil au centre de ses Maisons. Être en pleine conscience, vivre l'instant présent, offrir de nouvelles expériences à nos clients et collaborateurs, et cultiver le lien à soi et aux autres, sont les valeurs essentielles qui nous animent. Nos Maisons s'engagent à prendre soin de vous et de la planète.
Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.
La carte
Château d'Audrieu
14250 Audrieu
Publiée le 28/04/2026 - Réf : 207PGCC
