Détail du poste
Afin de renforcer l'équipe de direction de Maurice St Malo, nous recherchons un nouveau responsable des ventes, pour un point de vente alliant boucherie / charcuterie / épicerie fine en libre service, rôtisserie, et restaurant.
Sous la responsabilité de votre supérieur, vos missions seront variées :
Management et tâches administratives : ouverture et fermeture de point de vente, suivi HACCP, suivi BLs, vente en magasin...
Préparation des repas : Élaboration de burgers et de plats à l'assiette.
Entretien et ménage : Veiller à la propreté et à l'hygiène des locaux.
Commerce et service client : Accueil des clients, gestion de la caisse, service en salle et conseils personnalisés.
Conditions de travail :
Horaires : Point de vente ouvert 7 jours sur 7 de 9h à 20h30, travail en rotation soit d'ouverture soit de fermeture, rotation sur les weekends, peu de coupure
Avantages : Mutuelle d'entreprise, repas fournis.
Nous recherchons une personne motivée, autonome, avec un excellent sens du service et un bon esprit d'équipe. Si vous aimez travailler dans un environnement dynamique et en constante évolution, n'hésitez pas à postuler !
Le profil recherché
Compétences: Accueillir, orienter, renseigner un public,Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire,Assurer le suivi des commandes et des livraisons,Contrôler la qualité du nettoyage effectué,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Développer et fidéliser la relation client,Gérer l'entretien des équipements et installations,Motiver et former l'équipe pour améliorer le service client,Organiser et contrôler un approvisionnement,Préparer des plats culinaires,Réaliser les ouvertures et fermetures du site,Traiter les commandes de clients et organiser les priorités de production,Vérifier le respect des règles, normes et procédures opérationnelles
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
La carte
6 Rue de la Balue
35400 Saint-Malo
Publiée le 28/04/2026 - Réf : 207PWFL
