Manager de Salle H/F

Santorini

À propos de nous:

Dans notre restaurant dynamique et convivial, nous mettons un point d'honneur à offrir une expérience client chaleureuse et de qualité. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Manager de salle passionné(e) pour encadrer notre équipe et garantir un service irréprochable.

Les missions principales :
- organisation du travail, planification des horaires, gestion des embauches parfois en étroite collaboration avec le directeur du restaurant.
- contrôle de la tenue des stocks et les commandes relatives au bar et à la cave et le choix des fournisseurs en collaboration plus ou moins étroite avec le directeur du restaurant en fonction de l'organisation interne de l'établissement.
- Accueille et salue la clientèle pendant le service
- Eventuellement organise les réceptions et négocie les prix de réservation de groupe en collaboration avec le directeur de restaurant.
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Profil recherché :
Expérience confirmée en restauration, idéalement en management
Excellent sens du service et de la relation client
Leadership naturel et esprit d'équipe
Organisation, réactivité et gestion du stress
Présentation soignée et bonne communication

Si le poste vous intéresse, n'hésitez pas à joindre votre plus beau CV !