Les missions du poste
La Fédération Française du Bâtiment recherche pour son restaurant
d'entreprise, un maître d'hôtel (F/H). Sous l'autorité du gérant du restaurant, vous serez
chargé(e) de :
Assurer le service à table dans les salons de réception de la FFB et les salons de
la Présidence pour les repas du Président de la FFB (mise en place, service et
débarrassage) ; assurer le service pour des réceptions pouvant aller de 50 à 300 personnes :
cocktails déjeunatoires/dînatoires, buffets de fin d'année, garden party
(installation des postes, mise en place, service et rangement) ; assurer la préparation, le transport et l'installation d'accueils-café en salles de réunion ; veiller à la rotation et au réapprovisionnement des marchandises (boissons + linge de table) en rapportant au gérant l'état hebdomadaire des stocks ; veiller à la bonne tenue des salons de réception et offices.
Ce descriptif n'est pas limitatif.
Le profil recherché
Vous avez une expérience d'au moins 15 ans dans le service haut de gamme, l'organisation de service, l'anticipation et la préparation des réservations ; vous savez orienter le personnel et travailler en équipe ; vous avez une excellente présentation et une élocution parfaite; vous faite preuve de dextérité et d'une aisance dans la gestuelle ; vous êtes rigoureuse(e), ponctuel(le), et savez faire preuve de discrétion.
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Infos complémentaires
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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Entretien téléphonique de préqualification
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Entretien en présentiel avec la chargée de développement RH et le manageur
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Entretien avec le N+2
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La carte
7/9 Rue La Pérouse
75116 Paris
Publiée le 28/04/2026 - Réf : 29240344 MH - IT-FFB - FFB
