Les missions du poste
Vos futures missions :
- Être responsable de votre périmètre,
- En coordination avec le chef ou le demi-chef de rang réaliser le service selon les missions définies
- Contrôler la propreté de la salle, des offices et du mobilier sur son périmètre
- Effectuer la mise en place du restaurant, du dressage et du débarrassage des tables et des espaces
- S'assurer en permanence de la satisfaction du client, de la qualité ainsi que de l'efficacité du service
- Veiller au bon fonctionnement du restaurant, faire le lien entre la cuisine et la salle: fluidité du service et des informations
- Vérifier la conformité entre les commandes et les plats servis
- Maitriser et respecter les normes d'hygiène en vigueur dans l'établissement pour répondre aux exigences de qualité du restaurant
Le profil recherché
Les compétences et qualité que nous recherchons :
- Uncommis de sallequi maitriseles règles et techniques de base du service en salle
- Vous avez uneexpérience de 1 an ou plus dans la restaurationacquise à un poste similaireen brasserie, restaurant traditionnel ou semi gastronomique
- Vous avez de solides bases end'anglaisqui vous permettent de comprendre et d'échanger avec les clients.
- Vous êtes une personne accueillante et capable de satisfaire ses clients au quotidien et vous visez l'excellence.
Horaires en coupure : 11h30-15h00 / 19h00-23h00 - week-ends requis
Avantages :
- Déjeuner pris en charge
- Indemnité transport (50 %)
- Mutuelle et prévoyance d'entreprise
SSP Group plc est l'un des principaux opérateurs mondiaux de points de vente de restauration dans les lieux de transport, employant 49 000 collaborateurs dans environ 3 000 établissements répartis dans 38 pays. Nous sommes spécialisés dans la conception, la création et l'exploitation d'une gamme variée de points de vente de restauration dans les aéroports, les gares et autres centres de transport, selon six formats : restaurants avec service à table et restauration rapide, bars, cafés, salons et magasins de proximité axés sur l'alimentation.
Notre large portefeuille de marques allie enseignes internationales, nationales et locales, nous permettant de répondre aux besoins diversifiés de nos clients et consommateurs, parmi lesquellesStarbucks, Prêt à Manger, Pokawa, et bien d'autres.
L'égalité des chances, la diversité et l'inclusion sont des priorités chez SSP
Nous appliquons le principe d'égalité des chances, de non-discrimination, de diversité et d'inclusion. Ainsi, à compétences égales, l'ensemble des candidatures sont étudiées avec le plus grand soin. Nous encourageons et accueillons les candidatures de tous horizons et cela sans aucunes distinctions.
Nous sommes déterminés à valoriser et motiver nos salariés. En tant qu'employeur responsable, nous déployons des actions en faveur d'un impact sociétal et environnemental positif. (situ as besoin de raccourcir le texte cette phrase peut être supprimée ou à utilise dans le cadre d'un projet marque employeur)
Commencez avec nous la meilleure partie de votre voyage professionnel avec SSP !
Bienvenue chez SSP
SSP recrute au sein du Train Bleu un Commis de salle - Runner H/F.
Nous rejoindre ...
Intégrer Le Train Bleu, c'est rejoindre une équipe passionnée, engagée dans une cuisine gastronomique exigeante, respectueuse des techniques culinaires françaises et des produits de saison. C'est également évoluer dans un cadre prestigieux, chargé d'histoire, au coeur d'un établissement emblématique.
Publiée le 28/04/2026 - Réf : 4355287-8772922
