Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F

Sodexo Sante Medico Social

Vous allez intégrer les équipes d'une cuisine centrale en qualité de CUISINIER(E) F/H, où vous participez à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité.

Le site :
- Cuisine centrale du segment EDUCATION
- Outil de production récent, matériels en bon état de fonctionnement, cuisine très bien équipée (machine à compote, machine à glace, steam...)
- Production : 8500 couverts / jour
- Brigade de 20 collaborateurs

Vos missions :
- Ouverture de la cuisine ou fermeture de la cuisine (selon semaine paire ou impaire)
- respect des plans de production
- respect des process et fiches techniques
- Elaborer la production du jour et remplir les feuilles de traçabilités
- Assurer la production culinaire chaude et froide, au sein de la brigade et ravir les papilles de vos convives,
- Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité
- Contribuer au bon fonctionnement de la cuisine centrale
- Et faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité !

Notre proposition : POSTE A POURVOIR EN CDI A TEMPS PLEIN DES QUE POSSIBLE

Un poste vous permettant de concilier vie professionnelle et vie privée :
- travail du lundi au vendredi, pas de travail les week-ends
- horaires variables en continu sur 2 semaines : semaine paire : 05h00 à 13h00 ; semaine impaire : 10h30 à 18h30

Une rémunération attractive et de nombreux avantages issus de nos accords d'entreprise :
- Un salaire sur 13 mois à 2000 € brut/mois
- Participation aux bénéfices
- Mutuelle de base gratuite, oeuvres sociales du CSE (voyage, réduction,...)
- Des opportunités d'évolution et de développement de vos compétences via une importante offre de formation
- Des opportunités de mobilité France entière

VOTRE APPORT :
- Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d'Equipe, de Service et de Progrès
- Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme (CAP Cuisine au minimum exigé) ou par une expérience significative dans ce domaine.
- Passionné(e), Connaisseur(se) des recettes de base, vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d'apprendre !

Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !

REJOIGNEZ-NOUS !!!

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap.