Responsable de Salle H/F

Adequat Interim

Poste à pourvoir de suite - Savoir communiquer en anglais - Joli cadre de travail - 39h/semaine - 2 jours de repos consécutifs - Savoir communiquer en anglais

Notre agence Adéquat de Blois recrute de nouveau talent : Responsable de salle H/F pour son client expert en hôtellerie et restauration bistronomique situé à Fontaine-en-Sologne (41)

Ce restaurant propose une restauration bistronomique de saison pouvant accueillir jusqu'à 60 couverts

Missions :

- Garantir la qualité du service en salle
- Participer à l'élaboration des plannings de l'équipe, animer le briefing d'avant service, passation de consigne en cas d'absence de ses supérieurs et contribuer à la formation
- Assurer une bonne coordination avec la cuisine
- Gérer la caisse du restaurant, la gestion des stocks et signaler toute anomalie

Profil :

- Connaissance approfondie de l'accueil, du service et du travail en salle
- Être doté d'un sens très poussé du service client
- Savoir manager, motiver, former une équipe
- Savoir communiquer en anglais

Rémunération :

- En fonction du profil et des compétences

Horaires :

- 39h/semaine
- Travail week-end

Rémunération et vos avantages :
- Taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés
- Primes collective et/ou individuelle + participation aux bénéfices + CET 5%
- Acompte de paye à la semaine si besoin,
- Possibilité d'intégration rapide, de formation et d'évolution,
- Bénéficier d'aides et de services dédiés (mutuelle, logement, garde enfant, déplacement).

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