Détail du poste
Rejoignez notre équipe - Commis-Plongeur (H/F) Restaurant "La Suite" - Perros-Guirec.
Bienvenue à "La Suite", notre restaurant semi-gastronomique en bord de mer à Perros-Guirec, où la passion pour la cuisine moderne et raffinée se mêle à un esprit amical et de partage dans une équipe jeune et volontaire.
Co-Dirigé par notre Chef exécutif Mr Coudert et notre Chef Jean-Marie Le Guen, notre restaurant offre un environnement dynamique et stimulant. Si vous êtes à la recherche d'un nouveau défi culinaire, animé par le travail en équipe et l'envie de progresser, nous serions ravis de vous accueillir !
Missions :
Sous la responsabilité du Chef Executif et/ou du Chef de cuisine et/ou du Second de Cuisine, vos activités sont :
o Assurer le nettoyage de la vaisselle, des couverts et matériel de cuisine (casseroles, marmites.) lors du service
o Assurer le rangement de la vaisselle et des ustensiles de cuisine
o Assurer le nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages et sols, tables de travail, écoulements ...) et assurer le débarrassage des poubelles et ordures
o Aider la cuisine dans des préparations ou dans la mise en place, éplucher et émincer des légumes
o Appliquer les bonnes pratiques d'hygiène
o Appliquer les règles HACCP
Spécificités du poste :
o Possibilité de travail le week-end et les jours fériés
o Horaires en coupure et en continue
o Jours de repos variables en fonction des besoinsÀ propos du poste
Profil recherché
Expérience préalable en restauration ou en cuisine souhaitée, notamment dans la préparation alimentaire (food preparation).
Bonnes compétences organisationnelles pour gérer efficacement ses tâches dans un environnement dynamique
Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (food safety)
Capacité à travailler en équipe tout en étant autonome lorsque cela est nécessaire
Le profil recherché
Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine,Réaliser la plonge
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de persévérance : Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Publiée le 27/04/2026 - Réf : 207MJQT
