Détail du poste
LE CLUB 55 recrute un(e) DEMI - CHEF DE PARTIE motivé(e) et responsable pour la saison estivale 2026.
Vous intégrez l'équipe expérimentée de notre restaurant de plage de réputation internationale (cuisine française traditionnelle, provençale et méditerranéenne, produits Bio, en grande partie en provenance de nos potagers, traçabilité, poissons sauvages).
Débit important avec recherche de qualité, long service de déjeuner uniquement, jamais ouvert le soir.
Vous êtes reconnu(e) par l'excellence de votre travail et travaillez sous l'autorité du chef de cuisine et ses seconds. Vous disposez d'une bonne faculté d'adaptation (poste chaud, froid, grillades) et êtes, aussi, sensibilisez à la cuisine végétale, éthique et légère.
Vous veillerez à la qualité de la mise en place et au bon déroulement du service, et êtes le garant de la satisfaction du client.
Vous êtes rigoureux, motivé, dynamique, possédez de réelles qualités d'esprit d'équipe et maitrisez les normes d'hygiène et de sécurité, la réglementation et les techniques liées au métier.
- 2 412,71 € brut mensuel pour 41 heures par semaine
- 2 jours de repos hebdomadaire
Soit 2800,83 euros brut mensuel avec les congés payés, la prime de blanchissage et le repas du déjeuner inclus.
- Plan d'intéressement dès 3 mois minimum dans l'entreprise
- Prime de bonne fin de saison de 160 € brut par mois travaillé
Possibilité de logement
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Assurer la propreté de la zone de travail,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Transports maritimes et côtiers de passagers
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Publiée le 27/04/2026 - Réf : 207MKRQ
