Alternance Bac+3 Hôtellerie - Employé Polyvalent Hôtellerie H/F École Tunon Toulouse

En collaboration continue avec les supérieurs en réception et restauration, vous veillerez au bon
déroulé de l'expérience client dans l'établissement. Respecter les consignes et diverses procédures mises en place par mes managers afin d'optimiser les tâches et gagner en efficacité collaborative.

SÉCURITÉ

Suivi des procédures d'hygiène lors des shifts au petit-déjeuner, suivi de contrôle de la
sécurité incendie (SSI) chaque matin, compte et remise d'espèce de mon fond de caisse à
chaque début et fin de shift, respect du règlement intérieur, remise en état et nettoyage
des locaux, suivie Clé verte

RÉSERVATIONS

Prise de réservations (par téléphone, par mail, walk-in), relevé des coordonnées
personnelles et bancaires nécessaires, proposer des prestations additionnelles (navette,
parking, pressing...)
Contrôler les réservations : demandes de chambres TWIN ou TRIPLE, besoin d'un
équipement (fer à repasser, lit bébé...) pour les installer avant l'arrivée du client, préparer
et contrôler les PEC selon les entreprises et les mails reçus pour chaque client, anticiper
les arrivées de groupe
Suivi de la montée en charge et proposition Yield pricing

CHECK-IN
Accueil des clients, gestion des arrivées : procédures récapitulatives du séjour, vérification
des adresses (mail et facturation pour anticiper le check-out), attribution de chambre
adaptée aux besoins, souhaits et préférences du client, procédures de paiement (espèces,
carte bancaire, chèque vacances), prise d'une empreinte bancaire pour accentuer la
fluidité du séjour, accompagnement en chambre si besoin (généralement lorsqu'il y a
beaucoup de bagages), servirce et encaissement des boissons de bienvenue selon la
procédure Accor

CHAMBRES
Contrôle des chambres libres propres chaque matin pour assurer des chambres
disponibles en cas de early check-in, contrôle des chambres HS pour vérifier s'il y a des
affaires oubliées, une dégradation ou quelconque problème technique à relever, contrôle
des chambres nettoyées par les femmes de chambre pour assurer une qualité de service
au client, réaliser des chambres à blanc parties tardievement (DayUse)

MISSIONS FUTURES SOUHAITÉES
Propositions de devis
Choix et contact des fournisseurs
Modalités de pricing
Communication (réseaux sociaux ?)
Apport de nouvelles procédures : améliorer les séjours ( accueils personnalisés selon les cultures, s'il y a des
animaux, des enfants, des équipes sportives...)