Les missions du poste
Nous recrutons pour un établissement de restauration convivial et dynamique, situé sur le secteur de Blois, un(e) Responsable de Salle (H/F).
Ce poste clé s'adresse à un(e) professionnel(le) de la restauration souhaitant s'investir dans un projet stimulant, mêlant management, organisation et sens du service.
En tant que Responsable salle F/H, vous êtes garant(e) du bon fonctionnement de la salle et contribuez activement à l'expérience client. Vous animez et accompagnez les équipes, tout en veillant au respect des standards de qualité, d'hygiène et des process internes.
Vos missions
- Encadrer, animer et fédérer les équipes au quotidien, avec un leadership de proximité.
- Organiser l'activité de la salle et assurer la fluidité du service.
- Veiller au respect des procédures, des règles d'hygiène et de sécurité.
- Suivre les réapprovisionnements et participer à la gestion opérationnelle.
- Être force de proposition dans la mise en place d'événementiels, d'animations et d'opérations commerciales.
- Apporter un soutien opérationnel aux équipes (service en salle, bar, cuisine).
- Contribuer à maintenir un climat de travail positif et engageant.
Le profil recherché
- Première expérience réussie en management d'équipe.
- Capacité à faire appliquer des process tout en restant agile et orienté solution.
- Sens du service client, leadership naturel, organisation et autonomie.
- Esprit d'initiative et goût pour l'animation commerciale.
Conditions :
CDI - Agent de maîtrise - Forfait 215 jours.
Prise de poste dès que possible.
Rémunération à négocier selon le profil et l'expérience.
L'entreprise
Publiée le 22/04/2026 - Réf : OFFRE - 640 273
