Détail du poste
La Ville de Mouans-Sartoux recrute un agent polyvalent en restauration collective (h/f).
Au sein de la Direction de l'Alimentation et rattaché(e) au service Restauration, vous participez à la préparation des repas, au service et à l'entretien des locaux, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
- Participation aux activités de production de repas et de service en structures scolaires ;
- Valorisation des préparations culinaires, effectuer les préparations de base (couper le pain, nettoyer et couper les fruits, couper le fromage) ;
- Seconder les personnels cuisiniers ;
- Application du Plan de maîtrise sanitaire et HACCP ;
- Mise en état de propreté de la cuisine, du réfectoire et du matériel ;
- Conduite du véhicule pour livraisons à effectuer sur demande du service.
Conditions de travail:
- Du lundi au vendredi de 7h00 à 17h00 avec amplitude variable en fonction des besoins de service (jours scolaires, mercredis/petites vacances/été) ;
- Poste à temps complet (100 %), ouvert aux titulaires du grade d'adjoint technique ou aux contractuels ;
- Rémunération statutaire, complétée par un régime indemnitaire, une prime de fin d'année et la possibilité d'adhérer au COS.
Le profil recherché
- Maîtrise des normes HACCP ;
- Maîtrise de l'utilisation des matériels de cuisine ;
- Maîtrise des techniques de service en salle (à table et self-service) ;
- PSC1 souhaité ;
- Permis B obligatoire.
- Nous recherchons une personne dynamique, rigoureuse et motivée, ayant idéalement une première expérience en restauration collective ;
- Le poste nécessite une bonne condition physique (station debout, port de charges), le respect strict des règles d'hygiène, un bon relationnel, notamment avec les enfants, ainsi qu'un fort esprit d'équipe.
La carte
Place du Général de Gaulle
06370 Mouans-Sartoux
Publiée le 22/04/2026 - Réf : O006260420000775
