Détail du poste
Missions
-Assurer la préparation des repas dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
-Participer au service des repas auprès des enfants
-Veiller à la qualité nutritionnelle et à l'équilibre des menus
-Assurer l'entretien des locaux et du matériel de cuisine
-Participer à la gestion des stocks et des approvisionnements
Profil
-Formation en cuisine (CAP/BEP) obligatoire
-Expérience en restauration collective appréciée
-Maîtrise des règles d'hygiène alimentaire
-Sens du service public, rigueur et capacité à travailler en équipe
-Qualités relationnelles adaptées au public scolaire
Conditions d'exercice
-Poste en milieu scolaire
-Horaires en journée
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Gérer les commandes,Service en salle
Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité: Administration publique générale
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Publiée le 22/04/2026 - Réf : 206ZZWY
