Détail du poste
Description du poste :
Au sein de notre EHPAD, vous intervenez en cuisine pour assurer la remise en température, le dressage et le service des repas livrés par un prestataire extérieur. Vous contribuez au bien-être des résidents en veillant à la qualité de la présentation des plats et au respect des régimes alimentaires spécifiques.
Missions principales :
- Réceptionner et contrôler les repas livrés
- Assurer la remise en température des plats dans le respect des normes
- Dresser les assiettes en tenant compte des régimes et textures modifiées
- Participer à la distribution des repas
- Assurer le nettoyage et l'entretien des locaux et du matériel
- Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Gérer le stockage et la traçabilité des produits
Profil recherché :
Une première expérience en restauration collective ou en EHPAD est appréciée
Connaissance des normes d'hygiène (HACCP)
Sens de l'organisation et rigueur
Capacité à travailler en équipe
Sens du service et attention portée aux personnes âgées
Conditions et avantages :
Horaires en roulement de 9h à 20h avec une heure de pause (y compris week-ends selon planning)
Rémunération selon profil et expérience
Cadre de travail stable et bienveillant
Le profil recherché
Compétences: Types de sandwichs,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer, assembler des plats simples,Préparer des plats culinaires
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées
La carte
1 Route du Stade
33880 Saint-Caprais-de-Bordeaux
Publiée le 21/04/2026 - Réf : 207GBRP
