Détail du poste
Dans le cadre de son développement, la société Peace Put, spécialisée dans la restauration et proposant notamment des produits inspirés de la culture culinaire japonaise, recrute un(e) employé(e) polyvalent(e) de restauration / cuisinier(e) pour son établissement situé 111 Rue Amelot, 75011 Paris.
Vous serez en charge de la préparation et de la production de produits alimentaires destinés à la vente sur place, notamment des produits de type snacking, plats cuisinés et préparations alimentaires variées, avec une attention particulière portée à la qualité, à la précision des gestes et à l'inspiration japonaise de certaines préparations.
Vos missions principales seront :
- Préparer les ingrédients et réaliser les préparations culinaires selon les recettes définies
- Participer à la fabrication de produits alimentaires (préparations salées, plats cuisinés, assemblage de produits)
- Assurer la cuisson et la finition des produits
- Appliquer des méthodes de travail rigoureuses inspirées des standards de qualité japonais
- Organiser votre poste de travail et gérer les priorités selon le planning de production
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Contribuer à la qualité des produits et à la régularité de la production
- Participer à la gestion des stocks et à la réception des marchandises
- Travailler en coordination avec l'équipe pour assurer le bon déroulement du service
Profil recherché :
- Expérience significative (minimum 5 ans) en cuisine, restauration ou production alimentaire
- Bonne maîtrise des techniques de préparation et de cuisson
- Sens du détail, précision et exigence dans l'exécution des tâches
- Capacité à travailler dans un environnement exigeant en termes de qualité
- Une connaissance de la cuisine japonaise ou un intérêt pour celle-ci est un plus
- La maîtrise du japonais est appréciée afin de faciliter les échanges avec certains partenaires ou méthodes de travail
Conditions de travail :
- Type de contrat : CDD
- Temps de travail : 35 heures par semaine
- Horaires : 10h00 - 18h00 (avec pause selon convention collective)
- Lieu de travail : 111 Rue Amelot, 75011 Paris
- Rémunération : 2 200 € brut mensuel
- Avantages : participation aux repas (5,50 € par repas)
Le profil recherché
Compétences: Types de sandwichs,Techniques de présentation des plats,Préparer, assembler des plats simples
Langues: Français souhaité,Japonais exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités juridiques
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Publiée le 21/04/2026 - Réf : 207GDLJ
