Détail du poste
L'établissement Hospitalité Saint-Thomas de Villeneuve de Baguer Morvan accueille des personnes nécessitant des soins médicaux et de réadaptation (SMR de 30 lits et 5 places d'hôpital de jour), des personnes âgées en perte d'autonomie au sein d'une Unité de Soins de Longue durée (USLD) de 30 lits, un EHPAD de 65 lits et un dispositif de prise en charge renforcée à domicile (VIVAM) de 30 places. L'établissement accueille et anime le Centre de Ressources Territorial.
Situé à 5 minutes de Dol de Bretagne et 25 minutes de Saint Malo, il offre des conditions de travail agréables (locaux récents et spacieux, matériel cuisine récent ) . La cuisine produit 300 repas par jour.
Nous recrutons un.e cuisinier en CDI à compter de mai 2026 à temps complet. Ses missions seront :
- production chaude et froide
- suivi des repas préparés par unité
- nettoyage
- réception et gestion des stocks
- participation aux actions d'amélioration continue
- application des consignes d'hygiène
Les compétences clés attendues :
Facultés d'adaptation à la diversité des prestations, des convives et aux variations des flux d'activité.
Rigueur, sens de l'organisation et méthode dans la gestion des matières premières et de la production
Esprit d'initiative, qualités relationnelles et capacités à travailler en équipe ;
Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Diplome de cuisinier
une expérience en EHPAD serait un plus.
Contrat : CDI temps complet
Horaires 8H30-16H10 en semaine/ 1 week end sur 5 travaillé
Salaire selon CCN51
avantage en nature repas + mutuelle d'entreprise et prévoyance
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités hospitalières
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
La carte
2 Chemin du Héron
35120 Baguer-Morvan
Publiée le 21/04/2026 - Réf : 207FGWC
