Les missions du poste
Mission
Votre rôle : Un pilier stratégique pour la restauration collective
Rattaché(e) au directeur du développement commercial, vous évoluerez dans le cadre de la stratégie globale de France Frais avec un large niveau d'autonomie.
En tant que Référent(e) pour la restauration collective, vous participez largement à la définition et au déploiement de la stratégie de l'entreprise pour ses activités à destination de la restauration collective, publique ou privée, indépendante ou organisée, auprès des 30 filiales concernées par la restauration collective.
Vos principales missions :
1. Leadership stratégique et animation de la communauté des cadres de la restauration collective
- Analyser les opportunités du marché et proposer des actions correspondantes
- Concevoir les programmes de formations destinés aux commerciaux afin d'améliorer leurs performances, notamment pour développer l'activité gré à gré en marge des marchés publics, prospecter et développer les clients affiliés aux centrales de référencement et repérer, prospecter et développer les clients indépendants, publics ou privés.
- Analyser les indicateurs d'efficacité commerciale et définir les plans d'actions utiles
- Accompagner la mise en place des nouveaux outils commerciaux.
2. Collaboration étroite et proactive avec le service marketing
Aux côtés du chef de marché Restauration Collective, vous contribuez activement à :
- Réaliser les études de marché et les analyses de la concurrence
- Définir l'offre produits, l'animer et la faire évoluer
- Lancer les MDD
- Elaborer le programme promotionnel en intégrant les catalogues.
3. Intervention dans les filiales pour accompagner l'équipe commerciale dans divers domaines
- Organiser les activités commerciales
- Effectuer des trainings de réunions commerciales, des présentations spécifiques
- Assister les équipes dans l'utilisation des outils de performance commerciale
- Faire du lobbying auprès des interlocuteurs majeurs de la restauration commerciale.
Le profil recherché
Vous connaissez très bien le marché de la restauration collective et êtes doté(e) d'une solide expérience auprès de cette clientèle et de ses spécificités. Vous bénéficiez d'un bon socle de connaissances des produits de la restauration.
Vous devez faire preuve d'un leadership affirmé, avec une capacité à fédérer, convaincre et orienter les équipes.
Une grande adaptabilité et un sens aigu de la diplomatie sont essentiels pour collaborer efficacement avec des profils variés au sein des filiales.
Vous êtes capable de prendre du recul pour analyser les situations avec discernement et prendre des décisions stratégiques.
Une mobilité est indispensable pour assurer de nombreux déplacements liés à ce poste.
Infos complémentaires
Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi, envoyez dès maintenant votre candidature et devenez l'un des acteurs majeurs du développement de France Frais !
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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Entretien téléphonique de préqualification (Cabinet)
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Entretien approfondi en visio ou en présentiel au sein de notre Cabinet
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Transmission de votre dossier de candidature complet à votre futur employeur
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Entretien avec les managers opérationnels du poste à pourvoir (Employeur)
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Entretien final avec les RH (Employeur)
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Marco polo Performance en images
Publiée le 20/04/2026 - Réf : RDM-RC-IDF-NB
