Détail du poste
Vocation Recrutement recherche pour un de ses clients du bassin de Vinay (38) un Cuisinier de collectivités (h/f) en CDI.
Vous préparez les repas d'une cuisine collective qui sert environ 4000 repas par jour. Vous travaillez en binôme, dans une organisation bien rodée, du lundi au vendredi de 5h ou 6h à 13h30.
Votre mission consiste à assurer la production quotidienne en respectant les normes d'hygiène et les délais de service. Vous contribuez à offrir des repas équilibrés et appréciés par tous, dans un cadre professionnel et rigoureux.
Vos principales responsabilités :
- Préparer et cuire les plats selon les menus établis
- Contrôler la qualité et la quantité des préparations
- Assurer le respect strict des règles HACCP
- Participer au nettoyage et à l'entretien du poste de travail
- Collaborer étroitement avec votre binôme pour maintenir la cadence
Ce poste s'inscrit au sein d'une PME familiale reconnue pour la qualité de sa restauration collective.
Le profil recherché
Vous appréciez le travail bien fait et la rigueur des environnements structurés.
- Expérience confirmée en restauration collective
- Connaissance des normes HACCP et bonnes pratiques d'hygiène
- Capacité à travailler en binôme et à respecter les cadences
- Ponctualité et sens de l'organisation
- Goût du service et attention portée à la qualité
Publiée le 17/04/2026 - Réf : 3987046/28453733 CDCC/38S
