Manager Coffee Shop H/F

France Travail

Nous recherchons un(e) Manager pour piloter l'activité quotidienne de notre coffee shop Dunkin. Véritable bras droit de la direction, vous êtes garant(e) de la qualité du service, de la performance de l'établissement et de la gestion de l'équipe.

MISSIONS PRINCIPALES

1. Gestion opérationnelle
Superviser le bon déroulement du service au quotidien
Garantir la qualité des produits et du service client
Veiller au respect des standards et des procédures

2. Management d'équipe
Encadrer, former et motiver l'équipe
Participer au recrutement et à l'intégration des collaborateurs

3. Gestion commerciale
Développer le chiffre d'affaires
Suivre les indicateurs de performance (CA, panier moyen, etc.)
Mettre en place des actions commerciales

4. Gestion administrative et logistique
Gérer les stocks et les commandes fournisseurs
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité
Suivre les encaissements et contrôler les caisses

PROFIL RECHERCHÉ

Leadership naturel et sens des responsabilités
Excellent sens du service client
Organisation, rigueur et réactivité