Les missions du poste
Vos missions
- Assister le Chef dans la gestion globale de la cuisine
- Encadrer, structurer et faire monter en compétence la brigade
- Garantir qualité, régularité et standards
- Participer activement à la création des menus
- Suivre les coûts, les stocks et l'organisation quotidienne
Profil recherché
Expérience solide en tant que chef de partie confirmé ou sous-chef
Leadership, exigence et sens des responsabilités
Organisation et capacité à structurer une équipe
Sensibilité forte au produit, au terroir et à la saisonnalité
Ce que nous offrons
Un rôle central dans le projet
Une vraie capacité d'impact
Des perspectives d'évolution rapides
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer des plats culinaires,Préparer les viandes et les poissons
Langues: Français souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Bienvenue chez France Travail
La carte
Pré de Chappes
18300 Saint-Satur
Publiée le 16/04/2026 - Réf : 206ZWBW
