Détail du poste
Prise de poste : Immédiate
Nous recherchons une personne polyvalente, dynamique et de confiance pour rejoindre notre activité de camions de pizzas.
Le poste comprend la préparation en laboratoire l'après-midi et le service le soir en camion pizza, en binôme avec un pizzaïolo ou une pizzaïola.
Missions
Préparation en laboratoire
- Préparation des ingrédients (coupe de légumes, préparation des viandes etc.)
- Façonnage et boulage de la pâte à pizza
- Préparation et organisation des produits pour le service
- Chargement des camions pour les services du soir
- Gestion des stocks et inventaires
- Gestion des listes de courses
- Préparation et chargement des boissons et desserts
- Gestion des décomptes camions
Service en camion pizza
- Prise de commande
- Accueil et service des clients
- Encaissement
- Travail en binôme avec un pizzaïolo / une pizzaïola
- Tourner et sortir les pizzas d'un four à bois
- Organisation et tenue du poste de vente
Horaires de travail
Lundi : 13h00 - 17h00 (préparation laboratoire)
Mardi : 13h00 - 18h00 (préparation) + 18h45 - 21h15 (service)
Mercredi : 19h00 - 21h00 (service)
Jeudi : 15h00 - 18h00 (préparation) + 18h45 - 21h15 (service)
Vendredi : 13h00 - 18h00 (préparation) + 18h30 - 22h00 (service)
Dimanche : 12h00 - 17h00 (préparation) + 18h45 - 21h15 (service)
Profil recherché
- Personne sérieuse, ponctuelle et autonome
- Polyvalence et dynamisme
- Bon relationnel avec la clientèle
- Sens de l'organisation
- Permis B obligatoire
Nous recherchons une personne motivée souhaitant s'inscrire sur le long terme dans l'entreprise.
Le profil recherché
Compétences: Gestion des commandes et des fournisseurs,Respect des délais de préparation,Utilisation de four à bois,Utilisation d'équipements de cuisine professionnels,Cuire une pizza au four,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Former une pâte à pizza,Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Contrôler la qualité des ingrédients avant usage,Définir des besoins en approvisionnement,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Gérer le temps de cuisson pour chaque pizza,Manipuler des équipements de cuisine,Nettoyer son poste de travail après utilisation,Organiser le traitement des commandes,Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes,Prendre une commande client,Procéder à l'encaissement,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...),Vendre une prestation ou un produit
Langues: Français souhaité
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
La carte
5 Rue du Maréchal Gallieni
77165 Saint-Soupplets
Publiée le 16/04/2026 - Réf : 206MPQG
