Les missions du poste
Pour compléter notre équipe en cuisine, nous recrutons un/e Sous chef de cuisine ( H/F).
Vous seconderez le Chef exécutif, Xavier JEGOUX (maître cuisinier de France et membre d'Euro Toques), dans l'ensemble de ses missions en relation avec les autres membres de l'équipe d'encadrement en cuisine et notamment :
- Animer et diriger ses équipes et veille à la parfaite gestion de son service par la rentabilité de l'ensemble des prestations fournies.
- Prendre en charge la gestion opérationnelle en cuisine (préparation, animation de l'équipe pendant le service...)
- Appliquer les standards et procédures en vigueur au sein du service
Vous avez déjà une expérience d'encadrant réussie dans le domaine.
Vous êtes motivé (e)? Avez envie d' évoluer? Avez l'esprit d'équipe? Alors le poste est fait pour vous !
Le profil recherché
- Organisation, motivation, inventivité
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité
- Expérience de 1 an minimum
- Langue requise: Français.
Bienvenue chez Miramar La Cigale Hôtel Thalasso & Spa 5*
Situé à la pointe de la Presqu'île de Rhuys, l'Hôtel Miramar La Cigale Thalasso & Spa *****, leader en matière d'hôtellerie et de thalassothérapie de luxe, baigne dans un territoire proposant mille et une activités à savourer toute l'année.
L'hôtel est composé de 113 chambres et Suites spacieuses et lumineuses, d'une résidence de 24 appartements, d'un restaurant semi-gastronomique, d'un Spa, d'une salle fitness, d'une piscine panoramique et d'un magnifique centre Thalasso à la pointe de l'innovation.
Une équipe de professionnels attentionnés, récompensés à de nombreuses reprises pour leur savoir-faire et leur savoir-être, se tiennent prêts à vous accueillir et vous intégrer au sein de l'équipe du Miramar.
Venez travailler dans le décor merveilleux que vous propose la Bretagne Sud.
Infos complémentaires
Nos avantages et nature du poste :
- CDI 37h par semaine (2 jours consécutifs de repos)
- Possibilité de logement durant la période d'essai
- Mutuelle d'entreprise prise en charge à 100%
- Tenue fournie et nettoyée par l'entreprise
- Avantages sociaux liés au CSE
- Prime de transport sous conditions
- Avantages et tarifs réduits sur les prestations de l'hôtel, de la thalasso et du restaurant pour les membres de l'équipe
- De belles opportunités d'évolution au sein de l'entreprise
- Accueil au sein d'une brigade stable et avec un bon esprit d'équipe dirigée par un Maître cuisinier de France passionné par son métier
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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Candidature : Envoi du CV et lettre de motivation par le candidat.
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Pré-sélection : Étude des candidatures reçues.
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Entretien téléphonique RH : Échange sur la recherche du candidat et notre poste.
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Entretien en présentiel ou en visio : Rencontre avec le responsable du service et la RH.
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Décision finale : Sélection du candidat retenu.
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Proposition de poste : Envoi d'une promesse d'embauche et des conditions du contrat.
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La carte
Quai des Voiliers
56640 Arzon
Publiée le 16/04/2026 - Réf : 3978438/28419408 CDPP/56A
