Les missions du poste
Nous recherchons un(e) Chef Pâtissier (H/F/D) passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre l'équipe culinaire d'un hôtel de renommée à Bâle (Suisse).
Vos responsabilités principales :
- Concevoir et réaliser des desserts, gâteaux, viennoiseries et spécialités sucrées selon des recettes propres et des standards de qualité élevés.
- Participer à la création de nouvelles compositions pâtissières et proposer des idées innovantes pour l'offre dessert.
- Veiller à une présentation irréprochable de tous les produits de pâtisserie.
- Coordonner et encadrer l'équipe de pâtisserie, en assurant formation et supervision.
- Organiser efficacement le travail en cuisine, en collaboration avec les autres départements.
- Respecter strictement les normes d'hygiène (HACCP) et les standards de sécurité alimentaire.
Le profil recherché
- Une formation professionnelle de pâtissier / condition équivalente (ex : CFC pâtissier-confiseur ou diplôme reconnu).
- Une expérience confirmée en pâtisserie, de préférence en gastronomie ou hôtellerie haut de gamme.
- Un sens aigu de la créativité culinaire, de la qualité et du détail.
- La capacité à diriger, motiver et former une petite équipe.
- Une bonne maîtrise de l'allemand et de l'anglais
- Une grande organisation, flexibilité et résistance au stress, notamment lors de périodes chargées (week-ends/fêtes).
L'entreprise
Infos complémentaires
Publiée le 16/04/2026 - Réf : 29088794 1d4af155-cd22-4fbb-97a0-09ed1ab2799c