Les missions du poste
La/le maître d'hôtel est rattaché au secteur des moyens de fonctionnement au sein du bureau du cabinet. Elle/il assure la mise en place et le service, en coordination avec la cuisine, des petits déjeuner, des déjeuner, des diners et des cocktails de la ministre et de son cabinet. Elle/il accueille les convives et veille à la satisfaction des demandes.
DESCRIPTION DES MISSIONS :
Sous la responsabilité de l'intendant, elle/il a pour mission de
- Organiser et préparer les salles
- Mettre en place les petits déjeuner, les déjeuners, les diners, les cocktails et dresser les buffets
- Assurer le bon déroulement du service, à table ou lors des réceptions
- Accueillir les invités en salle
- Participer au suivi des stocks de consommables et au réassort
- Appliquer les règles d'hygiène, de santé et de sécurité au travail
Par ailleurs, en fonction du temps disponible et selon thématique, elle/il réalise ponctuellement des éléments de décoration de table et de salle.
CHAMP RELATIONNEL :
Les Ministres, les membres et autres personnels du cabinet et du bureau du cabinet, les invités extérieurs.
Le profil recherché
SAVOIRS :
- Maîtrise de l'art de la table
- Technique de service en restauration
- Connaissances culinaires et oenologiques
- Respect des normes HACCP - Hygiène, sécurité et conditions de travail
SAVOIR-FAIRE :
- Sens de l'organisation et d'activité d'équipe
- Ponctualité, rigueur, réactivité, adaptabilité, disponibilité
- Sens du service et aisance relationnelle
- Courtoisie et prévenance
- Excellente présentation, tenue professionnelle dédiée
- Discrétion et confidentialité absolue
Bienvenue chez Service Public
Le bureau du cabinet est une structure de l'administration centrale rattachée directement au cabinet des Ministres. Il est chargé de la gestion des moyens humains, financiers, informatiques et logistiques du cabinet des ministres et des équipes qui travaillent à leur service. Il appuie et assure le fonctionnement des cabinets dans toutes ces dimensions et également dans les missions régaliennes (courrier des élus, des particuliers, des institutions et des organisations, QE, DH, Textes
Publiée le 16/04/2026 - Réf : AGRI_2026-07-A5BCA00126-56656
