Détail du poste
Le Château de l'Aubrière est un hôtel de charme avec 11 chambres, un restaurant semi-gastronomique fait maison et un bar à cocktails avec terrasse et grand jardin.
Nous recherchons un barman créatif et expérimenté pour développer l'expérience cocktail de notre établissement.
Vos missions
Réalisation de cocktails classiques et créations maison
Développement et mise en valeur de la carte cocktails
Accueil et conseil client au bar
Gestion du bar et des stocks
Participation au service en salle du restaurant
Profil recherché
Expérience confirmée en bar à cocktails
Créativité et sens du service
Anglais requis
Esprit d'équipe et polyvalence
Conditions:
35h annualisées
Pas de coupure
2 jours de repos consécutifs
Cadre de travail agréable dans un établissement de charme
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Langue: Anglais (Requis)
Le profil recherché
Compétences: Mixologie,Accueillir le client et l'installer,Réaliser un service en salle,Assurer la maintenance de base du matériel de bar,Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks,Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve,Gérer les besoins en approvisionnement,Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements,Parler une ou plusieurs langues étrangères,Participer à l'organisation d'animations ou d'évènements au sein du bar,Procéder à l'encaissement
Langues: Anglais souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
La carte
11 Route de Fondettes
37390 La Membrolle-sur-Choisille
Publiée le 15/04/2026 - Réf : 206YYHM
