Employé de Restauration Collective H/F

Adecco France

L'Agence Adecco Deauville recrute pour l'un de ses clients, acteur de la restauration collective, 1 Employé de Restauration Collective (H/F) en journée.

Vous participez à la préparation et au service des repas dans le respect strict des règles d'hygiène et de sécurité, et contribuez au bon fonctionnement de la cuisine et de la salle.

Missions principales :

- Aide à la préparation des plats chauds et froids (épluchage, assemblage simple, dressage, mise en place des buffets/selfs).
- Plonge manuelle : lavage, rinçage, séchage et rangement de la vaisselle, ustensiles et matériel.
- Nettoyage des postes de travail, du matériel et des locaux (cuisine, office, salle) selon les procédures.
- Application quotidienne des règles d'hygiène HACCP et des consignes de sécurité.
- Gestion des déchets : tri, évacuation, respect des circuits propres/sales et des consignes environnementales.
- Participation au service des repas et à l'accueil des convives avec sens du service.
Conditions :

- Intérim 1 semaine, renouvelable selon activité.
- Prise de poste à partir du 04/05/2026.
- Travail en journée, horaires centrés sur les temps de repas. Repos mercredi 6 mai.
- Une première expérience en restauration est demandée.
Envie d'un métier concret au service des autres ? Postulez et mettez votre énergie au service de la restauration collective !

Compétences comportementales :

- Sens du service : écoute des besoins des convives et recherche de leur satisfaction.
- Travail en équipe : coopération, entraide et communication simple.
- Rigueur : respect des consignes, procédures d'hygiène et de sécurité, attention aux détails.
- Gestion du temps : maintien du rythme en période de rush, organisation des tâches.
- Résistance au stress : calme et efficacité aux heures de pointe.
- Respect des consignes : application des directives et protocoles internes.
- Adaptabilité horaire : disponibilité sur les amplitudes liées aux repas (matin, midi, parfois soir).
- Communication claire avec l'équipe.

Compétences techniques :
- Connaissance des règles d'hygiène HACCP (chaîne du froid, stockage, bonnes pratiques).
- Respect des règles de sécurité (manipulation produits, matériel, sols glissants.).
- Techniques de nettoyage : utilisation adaptée des produits et matériels.
- Plonge manuelle : prélavage, lavage, rinçage, séchage, rangement.
- Gestion des déchets : tri, évacuation, stockage selon les consignes.
- Aide à la préparation des plats (taillage, assemblage, dressage) sous la responsabilité du cuisinier/chef.
- Plonge et nettoyage en fin de service pour laisser une cuisine propre et rangée.
Poste idéal pour une personne motivée, ponctuelle, aimant le travail concret et le contact avec une équipe.
Adecco promeut la diversité et l'égalité des chances ; les candidatures sont traitées en toute confidentialité.