Employé de Restauration Collective H/F

Adecco

Au sein d'un établissement de restauration collective situé à CASTELNAU D'ESTRETEFONDS (31620), Adecco recrute pour l'un de ses clients un-e Plongeur (H/F) en intérim à temps partiel, pour une mission d'environ une semaine renouvelable à compter du 15/04/2026. Une seule personne sera intégrée à l'équipe.
Vous rejoignez une entreprise structurée, spécialisée dans la restauration collective sous contrat, où la qualité de service et le respect strict des règles d'hygiène sont essentiels. En appui des équipes de cuisine et de salle, vous garantissez un environnement propre, sécurisé et opérationnel tout au long du service.
Votre mission : assurer la plonge vaisselle et la plonge batterie (réception, tri, nettoyage de la vaisselle, couverts, ustensiles et matériel de cuisine), utiliser correctement les équipements de plonge, contrôler leur bon fonctionnement et signaler toute anomalie. Vous participez au rangement de la vaisselle propre, au nettoyage et à la remise en état des zones de plonge et de cuisine (plans de travail, sols, bacs) et pouvez ponctuellement aider à de petites tâches de préparation ou de mise en place.
Vous travaillez en horaires de journée, dans un rythme calé sur les temps de repas, en appliquant rigoureusement les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures internes. La rémunération sera précisée lors des échanges avec Adecco, en cohérence avec la grille de l'établissement.
Adecco s'engage pour la diversité et l'égalité des chances. Les candidatures sont traitées en toute confidentialité.

Ce poste s'adresse à une personne souhaitant s'investir en restauration collective, appréciant le travail bien fait et le soutien aux équipes de cuisine. Une première expérience en plonge ou en environnement similaire est un plus ; une expérience confirmée en restauration collective ou cuisine professionnelle sera particulièrement appréciée. Aucun diplôme spécifique n'est exigé (niveau inférieur au Bac accepté), l'accent étant mis sur le sérieux et le respect des consignes.
Compétences comportementales :

- Sens de l'organisation et gestion des priorités pour absorber les pics d'activité.
- Rigueur et respect des consignes d'hygiène, de sécurité et des procédures.
- Esprit d'équipe et bonne communication avec le personnel de cuisine et de salle.
- Ponctualité et fiabilité.
Compétences techniques :
- Pratique de la plonge vaisselle (tri, chargement/déchargement des machines, contrôle de la propreté).
- Maîtrise des gestes de plonge batterie (casseroles, bacs, ustensiles de cuisson) nécessitant souvent un nettoyage manuel.
- Connaissance des bases de la restauration collective et de son organisation à horaires fixes.
- Application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, gestion des déchets.
- Utilisation adaptée des produits d'entretien et du matériel de plonge.
Si vous êtes disponible sur cette période et motivé-e pour rejoindre une équipe de restauration collective, postulez sans attendre via votre agence Adecco.