Les missions du poste
L'agence gezim Epinal recherche pour l'un de ses clients un cuisiner/adjoint manager sur le secteur de RAMBERVILLERS.
Vos Missions Sous la direction du Manager, vous occupez un poste clé à double casquette :
1. Côté Cuisine (50%) :
- Assurer l'envoi des services avec rigueur et rapidité.
- Garantir la qualité constante des plats et le respect des fiches techniques.
- Veiller au respect strict des normes HACCP et de sécurité alimentaire.
- Participer à l'élaboration des menus et des suggestions du moment.
2. Côté Management & Gestion (50%) :
- Seconder le manager dans l'encadrement et la motivation de l'équipe.
- Gérer les commandes fournisseurs et le contrôle des stocks (inventaires, ratios).
- Superviseur l'organisation du travail (plannings, mise en place).
- Gérer les ouvertures et/ou fermetures de l'établissement en autonomie.
Le profil recherché
- Compétences techniques : Maîtrise des techniques de cuisson, de découpe et de la gestion des coûts matières.
- Savoir-être : Vous êtes un leader naturel, pédagogue et doté d'un excellent sens de l'organisation. Vous savez garder votre calme lors des "coups de feu".
- Diplôme : CAP/BEP Cuisine minimum, un BTS Hôtellerie-Restauration est un plus.
Ref: vb1dlmt8e9
L'entreprise
Nos 25 agences sont à vos côtés pour vous trouver le poste qu'il vous faut.
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Notre objectif est de recruter les meilleurs professionnels avec toujours le même souci d'excellence, les mêmes valeurs d'innovation, d'écoute et de respect.
Venez nous rejoindre !
Publiée le 15/05/2026 - Réf : vb1dlmt8e9
