Caviste Vinification H/F

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Offre de poste - Vinificateur/Vinificatrice saisonnier(ère) - Vendanges 2025 Maison Brotte - Châteauneuf-du-Pape (Vaucluse, Sud de la France) La Maison Brotte, domaine familial certifié en agriculture biologique, recherche une personne motivée et expérimentée pour rejoindre son équipe pendant la période des vinifications 2026, d'août à mi/fin novembre. Nous sommes propriétaires-récoltants sur trois appellations prestigieuses : Châteauneuf-du-Pape, Cairanne et Laudun, pour une production annuelle de 5 500 hL vinifiés en sélection parcellaire, sur les trois couleurs. Missions principales Vous participerez à l'ensemble des opérations de cave durant les vinifications : Débourbages, levurages Remontages, délestages, pigeages Soutirages, écoulages Suivi analytique (maturité, fermentations...) Nettoyage, hygiène et sécurité au chai Informations complémentaires Poste logé (possibilité d'hébergement) Durée : d'aôut à novembre Lieu : Châteauneuf-du-Pape (84), Vaucluse Déjeuner fourni pendant 3 semaine 6j/7